
Ernährung
Proteine für alle
Die Menschheit wächst, die Anbaufläche nicht. Markus Rodehutscord hofft, dass die chemischen Umwandlungsprozesse in Futterpflanzen und im Stoffwechsel von Nutztieren eines Tages so optimiert werden
Die Menschheit wächst, die Anbaufläche nicht. Markus Rodehutscord hofft, dass die chemischen Umwandlungsprozesse in Futterpflanzen und im Stoffwechsel von Nutztieren eines Tages so optimiert werden
Jana Seifert beschäftigt sich mit Nutztieren und untersucht, welchen Einfluss das Futter auf das Mikrobiom ihres Darms hat. Ihr Ziel ist eine Tierhaltung, die die
Karl Schmid sucht nach den Genen, die dafür sorgen, dass sich Pflanzen an ihre Umgebung anpassen – und vor allem mit weniger Wasser zurechtkommen. Das
Gips–Schüle-Stiftung 2025